Cépage
Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer (vendangés le même jour et pressés ensemble)

Terre
Argilo Marno Calcaire sur le Grand Cru Bruderthal (Molsheim). Vue large et ouverte !

Vinification
Fermentation en levures indigènes, élevage de 18 mois en cuve inox. Malo faite. Sans sulfites ajoutées et non filtré.

Ce qui en fait un lieu à part
Terre mêlée au calcaire, la puissance de ce terroir est sans égale sur notre domaine et il faut du temps pour que les vins s’harmonisent !